Mozzarella selbstgemacht
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Beschreibung
Mozzarella selbstgemacht
die Rohmilch mit den Salz aufkochen. Den Essig dazugeben (es flockt sofort auf) und dann durch ein Sieb, dass mit einen Tuch ausgelegt ist, abschütten. Dann das ganze gut ausdücken bis die gewünschte Konsistenz ergibt.
Das Rezept ergibt 1 faustgroßen Käse.
Zusammenfassung
Brennwert: 2818 KJ (673 kcal)
Dieses Rezept ergibt: 2 Portionen
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