Winzer-Salat mit Trauben und Käse

Beschreibung

Winzer-Salat mit Trauben und Käse

1. Den Käse ohne Rinde in Würfel schneiden. Gurke oder Tomaten oder Fenchel waschen, putzen und ebenfalls schneiden.
2. Die Trauben waschen, trockentupfen, halbieren und ggf. entkernen. Käse, Gemüse und Trauben in eine Schüssel geben.
3. Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Öl zu einer Salatsauce verquirlen. Die Sauce über die Käse-Trauben-Mischung gießen und die Zutaten behutsam mischen. Zugedeckt 10 Min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen.
4. Inzwischen die Walnüsse grob hacken.
5. Die Salatblätter waschen, trockenschleudern und auf zwei Tellern verteilen. Frische Kräuter (Petersilie, Dill) unter den Käsesalat mischen.
6. Salat auf den Blättern anrichten und mit den Walnüssen bestreut servieren.

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Zusammenfassung

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